Грядка с зеленью в огороде

В зависимости от того, какой вы гурман и какие пряные травы используете дома, какая почва и освещение на вашем участке, какие грядки вы хотите видеть на своем огороде, следует разбивать и грядку для зелени. Поскольку многие пряные травы пришли к нам из Средиземноморья, он предпочитают более теплое, сухое и солнечное место.

Местонахождение

По традиции, пряные травы выращиваются на длинных огородных грядках: укроп, петрушка, лук, шнитт-лук. Однако среди пряных трав есть вполне декоративные растения, такие как иссоп лекарственный, лаванда, настурция, бергамот, шалфей и другие, которые прекрасно  смотрятся на цветочных клумбах рядом с многолетниками. Для выращивания в альпинарии подходят садовый тимьян, садовый шалфей и иссоп. Поскольку такой огород требует заботы, не стоит планировать его слишком большим. Достаточно нескольких квадратных метров вдоль террасы под кухонным окном или недалеко от того места, где вы обычно жарите шашлыки. Позаботьтесь о том, чтобы к грядкам с травами вела садовая дорожка с хорошим покрытием, или соорудите грядку с травами вдоль имеющейся дорожки. Так вы сможете сбегать за свежей зеленью перед самым приходом гостей, не рискуя испачкать обувь. Великолепно подойдут для выращивания трав и большие контейнеры на солнечной террасе. Единственное, что поливать травы в горшках придется немного чаще, чем на грядках. Если у вас в саду есть хотя бы временная летняя кухня, то для озеленения ее южной стороны грядки с зеленью подойдут идеально.

Почва

Большинство пряных трав не требовательны к почве. Но слишком влажная, тяжелая и крайне бедная на питательные вещества почва им не подходит. Лучше, если почва легкая, хорошо попускающая воду и воздух, с добавлением домашнего навоза, садового компоста или морских водорослей. Поскольку пряные травы, как правило, не удобряют, такая почва покроет все их потребности в питательных веществах. Пряным травам однозначно не подходят химические удобрения, при необходимости используйте натуральное жидкое удобрение. Однако травы, перекормленные удобрением, становятся не такими ароматными. Если почва у вас песчаная, то добавьте в нее плодородную почву или домашний навоз. И все же на довольно бедной и истощенной почве вполне успешно растут садовый шалфей, тимьян, душица обыкновенная и другие.

Условия освещения Большинство пряных трав любят солнце. К ним относятся: тимьян, садовый шалфей, розмарин, чеснок, укроп, душица обыкновенная, садовый майоран и другие. Некоторую затененность выносят: перечная мята, петрушка, садовый хрен, огуречная трава, фенхель и т.д. Если какое-то растение начинает чахнуть в тени, пересадите его вместе с земляным комом в контейнер или садовый вазон и перенесите в солнечное место.