Vita Verde pastinaak Halflong White on juurvili, mis on valge, piklik, porgandi sarnane. Maitse poolest meenutab sellerit, peterselli. Kasutatakse värskena, keedetuna, praetuna, hautatuna, konserveerituna. On väga väärtuslik aedvili, milles on palju kaaliumit. Seemned tärkavad aeglaselt. Juurvilja võib jätta talvituma lume alla.
Kasvutingimus: Päikseline; Külviaeg: IV; Istutusskeem: V 45cm, RV 8cm; Istutussügavus: 2cm