В интернет-магазине при покупке начиная с 100€ рассрочка с 0% интресса! >>

Зелень на подоконнике

Зелень на подоконнике

Пряные травы, или зелень, стали настолько привычными на нашей кухне, что мы просто не представляем себе приготовления еды без них. Свежая петрушка, лук-резанец, мята, розмарин, кориандр – ни одно хорошее блюдо не обходится без этих трав. В саду, на балконе или на подоконнике настоящего гурмана наличие грядки с зеленью просто обязательно. Помимо приятного аромата и вкуса, которые придают растениям ароматические эфирные масла, пряные травы обладают значительными лечебными свойствами.  Кроме того, зелень просто незаменима в украшении и сервировке блюд.

Ürdiaed aknalaual

Ранней весной, в марте, когда зелени в саду еще нет, но руки уже чешутся покопаться в земле, а организму нужна витаминная встряска, прекрасным средством может стать сооружение грядки с зеленью на подоконнике. При этом можно как вырастить зелень из семян, так и высадить в горшки уже подросшую рассаду. Учитывать следует и то, что зелень любит свет, тепло и воздух. Но прорастающие или только укореняющиеся растения следует все же оберегать от солнечного света, затеняя окно.

Сеять семена можно начинать уже во второй половине марта. Тогда света уже достаточно. Если хотите посеять раньше, то стоит дополнительно использовать лампу дневного света. Перед посевом всегда прочитывайте советы, приведенные на пакетике с семенами: когда, куда и как сеять. Семена засыпаются в цветочный горшок, ящик или мини-парник, заполненный почвой для посева. «Притопчите» почву, чтобы семена не оказались на разной глубине. Сейте как можно реже, так у растений будет больше места для роста. Если семена слишком мелкие, смешайте их с песком – так легче добиться редкости при посеве. После того, как вы посеяли семена, слегка вдавите их в землю. Обычно посевы пряных трав сверху землей не присыпают, достаточно того, что вы придавите их (например, семена мяты). Если же на пакетике с семенами даны иные указания, то следуйте им. В садоводческих центрах можно приобрести специальные коврики с семенами, где семена пряных трав уже прикреплены к бумажной основе. В таком случае выложите бумагу с семенами в наполненный почвой горшок, полейте и покройте тонким слоем земли (6 мм). Увлажнять посев следует с помощью пульверизатора. При поливе с помощью лейки может возникнуть опасность перелива или же семена слишком глубоко уйдут в землю. Поскольку во время проклевывания семена нуждаются в равномерной влажности воздуха и высокой температуре (18-25 °С), накройте емкость кусочком стекла или пленкой. У мини-парника в комплекте есть прозрачная крышка.  Если на крышке образуются капельки воды, высушите их и поставьте крышку обратно.  Когда появятся всходы, покрытие больше не понадобится. Далее растениям требуется меньше тепла и больше света. Особенно быстро всходят кресс-салат, руккола, листовая горчица и другие. Также можно вырастить пшеничную траву, которая хоть и не является пряной, но богата витаминами и как никогда актуальна весной. Семена пшеничной травы следует замачивать в воде за 8 часов до посадки. Такие быстро растущие растения можно срезать, когда они достигают высоты в 6-7 см, и спустя 2-3 недели сеять снова. Хорошо растут на подоконнике укроп, петрушка, шнитт-лук, мелисса. Больше времени потребуется для выращивания многолетников типа розмарина и шалфея. По возможности эти растения позднее стоит пикировать, благодаря этому они будут более крепкими.  Растения пикируются на фазе появления первых настоящих листочков и рассаживаются с большими промежутками в более богатую питательными веществами почву.

Для тех, кто разводит огород на подоконнике, придуманы и специальные комплекты, в которые входит все необходимое: горшки, почва, семена (мелисса лекарственная, базилик, горох).


Ürdiaed aknalaual

Вторая возможность – купить в садоводческом центре готовую рассаду трав и пересадить ее в глиняные горшки большего размера, длинные балконные ящики или в красивый керамический горшок. Для выращивания в помещении подходят: петрушка, мелисса лекарственная, базилик, душица, розмарин, шнитт-лук. Если вы хотите, чтобы растение продолжало расти на вашем подоконнике, не покупайте слишком большие и высокие саженцы, выбирайте низкие и приземистые, они лучше выдерживают пересадку и быстрее разрастаются в ширину. Перед посадкой в емкость большего размера тщательно полейте растение, находящееся в пластиковом горшке. Если кустик слишком густой, то можно его разделить, сохранив при этом земляной ком. На дно глиняного горшка выложите керамзит или осколки битого горшка, чтобы туда могла стекать лишняя вода из почвы. Затем наполните горшок предварительно увлажненной почвой (продаются и специально предназначенные для пряных трав субстраты) так, чтобы земля покрывала растение на такую же высоту, как и раньше. При посадке в большой ящик действуйте так же, но следите за тем, чтобы расстояние между саженцами составляло 8-10 см. Так растениям будет хватать воздуха, света и места для формирования красивых кустиков. Дайте растениям время на адаптацию и укоренение – на это может потребоваться целых две недели, не обрезайте все листики сразу. К тому же вы лишитесь главного – ваш садик перестанет радовать глаз. Во время адаптации не подвергайте растения прямому воздействию южного солнца. Поливайте почву только тогда, когда она просохнет как минимум на пару сантиметров. Поскольку почвенные смеси в большинстве случаев составляются на основе торфа, перелив допустить очень легко. В дальнейшем поливайте свой огород на подоконнике по мере необходимости. Пряным травам нравится ежедневное опрыскивание из пульверизатора. Как правило, пряные травы не удобряют. Лучше всего для них подходит почва с органическим удобрением. Если есть необходимость, используйте органическое жидкое удобрение, предназначенное для овощей. «Собирая урожай», не отщипывайте по одному листочку, отрывайте целую веточку или целый побег. Так растение выпустит новую ветку или новый побег и не будет тратить силы на стебель без листьев.

В начале лета, когда минует опасность ночных холодов, пряные травы в горшках можно выставить на балкон или на террасу. Если вы живете на улице с оживленным движением, то лучше оставьте растения в комнате.

Поделиться
Зелень на подоконнике добавлено в корзину